2022er Jungweine sehr fruchtbetont
Erstaunlich frisch und fruchtbetont probieren sich die ersten 2022er Jungweine direkt am Fass.
Grauburgunder und Chardonnay haben die Gärung bereits vollständig durchlaufen. Unser Weissburgunder befindet sich auf den letzten Metern.
Auch die ersten Rieslinge aus Brauneberger Juffer und Juffer-Sonnenuhr konnten bereits restsüß in der Gärung gestoppt werden.
KABINETT, SPÄTLESE und AUSLESE (fruchtig/edelsüß) sind also gesichert.
Brauneberger Juffer KABINETT trocken und Juffer-Sonnenuhr SPÄTLESE trocken wie auch das
"GROSSE GEWÄCHS" aus dem FALKENBERG
befinden sich aktuell im letzten Drittel der Gärung.
Hier bahnen sich große Qualitäten an!
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