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Weine

Unser Angebot umfasst eine große Auswahl an Weinen, Sekten und Edelbränden.

Schonende Traubenverarbeitung, gezügelte Gärung, ausgebaut im Edelstahl- oder Eichenholzfaß und mit der nötigen Zeit bedacht, können sich unsere Weine bis zur Abfüllung voll entfalten.

Alle Weine sind Gutsabfüllungen unseres Hauses.



Brauneberger Juffer und Juffer-Sonnenuhr Riesling

Rieslinge aus den Spitzenlagen "Brauneberger Juffer" und "Brauneberger Juffer-Sonnenuhr" zeichnen sich durch ihre Mineralität, Spritzigkeit und durch ihre feinfruchtige Art aus. Unter Kennern werden diese einzigartigen Spitzenweine hoch geschätzt.

Sowohl trocken, halbtrocken, feinherb als auch fruchtsüß ausgebaut, vom Kabinett bis hin zur Beerenauslese sind diese Weine ein besonderer Genuss und stets eine Klasse für sich.
   

Brauneberger Riesling

Diese Rieslingweine stammen aus den anderen Weinlagen der Gemarkung Brauneberg. Sie sind die unkomplizierten Vertreter des Rieslings. Als typische Brauneberger Weine ziegen sie sich frisch-fruchtig bieten vom einfachen Schoppenwein bis hin zur "Alte Reben Riesling Spätlese" gute Qualität.

Unser Eiswein bildet unter diesen Weinen die Spitze.

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Brauneberger Rotweine

Unsere Rotweine sind sehr verschieden. Vom einfachen Rosé über den Dornfelder Rotwein trocken und feinherb bis hin zum Steillagen-Spätburgunder bieten wir auch auf diesem Sektor wunderbare Weinvarianten. Sehr zu empfehlen bleibt der Steillagen-Spätburgunder, der sich nach eineinhalbjähriger Holzfasslagerung vollreif präsentiert.
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Brauneberger Weißweine

Chardonnay, Weißer Burgunder (Pinot Blanc)und Grauer Burgunder (Pinot Gris) heißen die drei weißen Rebsorten, die wir neben dem Riesling anbauen. Als Terrassenweine oder auch zum Essen passen sie sehr gut.
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Secco
(Perlweine mit zugesetzer Kohlensäure)

Spritzig, fruchtig und frisch. Prickelnder Genuss für sonnige Tage auf der Terasse.

Secco Rouge
   
Sekte

Nach dem Verfahren " Flaschengärung Handgerüttelt" stellen wir unsere Sekte her. Dieses aufwändige, manuelle Herstellungsverfahren bringt die besten Sekte hervor. Verfügbar sind zwei Rieslingsekte und ein Sekt der Rebsorte Chardonnay (eine der Hauptrebsorten beim Champangner-Cuvée).
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Edelbrände

Die feinen Edelbrände bieten eine optimale Abrundung unseres Sortiments. "Marc vom Riesling" heißt unser zweifach destillierter Tresterbrand, den wir zwei Jahre im Holzfass reifen ließen. Unser Traubenbrand, hergestellt aus frischer Traubenmaische, sowie unsere Feinobstbrände finden breiten Anklang.

 
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by CK 2005
Weingut Kranz-Junk , Brauneberg / Mosel